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維生素D:給世界不斷帶來驚喜的營養素
2015-02-05 瀏覽次數：1506
維生素D是一種脂溶性維生素,在體內的脂肪中溶解和貯存。機體需要少量維生素D以維持機體正常的營養和功能。維生素D能使血液中的鈣和磷保持在正常水平，并和鈣共同作用增強骨骼。
曬太陽
每周至少曬2次太陽，每次10到15分鐘，這樣通常能產生足夠的維生素D。有些情況下，如多云，北方氣候，環境污染及冬季，可能日曬不足。
維生素D缺乏
當體內維生素D水平較低時，骨骼易發生骨質疏松及骨折。兒童體內缺乏維生素D時，常發生佝僂病，該病會導致嚴重的骨骼脆弱，發育遲緩，免疫缺陷，嚴重時會導致癲癇發作。成人體內缺乏維生素D時，常發生骨軟化，該病會導致骨質疏松，骨折，骨痛和虛弱。維生素D水平較低可能是影響骨質疏松的重要因素。
維生素D缺乏高危人群
1.非母乳喂養的嬰兒或每日攝入維生素D強化配方或牛乳少于2杯的嬰兒
2. 膚色較淺的人
3. 曬太陽不足的人
4. 患有脂肪吸收障礙疾病，如胰腺炎
5. 肝病，腎病及酶缺乏的患者。
6. 冬季居住在北半球的人
你需要多少維生素D?
對嬰兒到50歲的成人來說，每天維生素D的攝入量應為200個單位，51到70歲的成人應為400個單位，70歲以上的老人應為600個單位。
維生素D的來源
許多食物都包含維生素D，日曬時皮膚也可以產生維生素D，此外，維生素補充劑也可以提供維生素D.
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